TIPS MENGOLAH SAYURAN

·  TIPS: MENGOLAH SAYURAN

·  Episode 14

·  ChefMaster & Kontestan: VINDEX & SANTIANA
Theme: BOLA BOLA SANTIANA
Tayang: JUMAT, 19 AGUSTUS 2011

A. Memanggang.
Kulit sayuran akan menjaga sebagian besar nilai gizi dalam sayur. Saat memanggang, sayuran harus disertai kandungan air tinggi agar tidak mengering. Sayuran dari akar-akaran adalah yang jenis terbaik untuk dipanggang, seperti kentang, bawang, atau tomat.
Mengukus. Mengolah sayuran dengan mengukus mungkin adalah cara terbaik untuk memasak seluruh tipe sayuran. Cara ini dapat mempertahankan gizi dan mematangkan sayur dalam waktu singkat.

B. Tekanan Tinggi/Presto.
Memasak sayur dalam tekanan tinggi akan menyingkat waktu memasak sehingga dapat menyimpan nutrisi. Masalahnya, jika anda terlalu lama, biarpun dalam periode singkat, sayur akan berubah menjadi lembek. Apalagi semua sayur memiliki tekstur dan kepadatan berbeda, sehingga pastikan jenis sayur dan periode yang tepat jika panci tekanan tinggi menjadi pilihan anda. Selama bisa, hindari memasak sayuran dengan presto.

C. Menumis.
Ini salah satu cara cepat memasak sayur di atas penggorengan pipih dengan sedikit minyak sayur. Di atas wajan melengkung pun sah. Tapi ingatlah, ketika memasak sayur dengan minyak, vitamin larut dalam lemak mungkin berakhir bersama minyak. Ada baiknya jangan anda buang minyak tersebut.

D. Memasak tanpa air.
Metode ini baik untuk sayur-sayuran berdaun hijau dengan mengandalkan air yang menempel pada daun setelah sayuran dicuci. Cara ini biasanya membutuhkan tiga hingga lima menit.

E. Merebus.
Merebus sayur adalah cara yang paling tidak dianjurkan karena resiko nutrisi hilang sangat besar. Jika anda harus menggunakan cara ini, tambahkan sayur hanya setelah air mulai mendidih dan masaklah sesingkat mungkin.

Tips khusus untuk memasak dengan merebus
1. Biarkan air mendidih selama kurang lebih dua menit hingga oksigen berkurang. Oksigen dalam airlah yang menyebabkan, vitamin C dalam sayur menguap.
2. Jangan pernah merebus langsung sayur yang ditempatkan dalam air dingin. Itu hanya akan mengurangi kadar vitamin C , 10 hingga 12 kali lipat.

TIPS MEMBUAT KALDU AYAM

·  TIPS: MEMBUAT KALDU AYAM

·  Episode 11

·  ChefMaster & Kontestan: JUNA & PRISCIL
Theme: SNACK FOR BREAKFASTING
Tayang: SENIN, 15 AGUSTUS 2011

Bahan-bahan:
500 gr tulang ayam
1,5 Lt air mineral
1 buah bawang bombay
1 buah wortel
2 buah batang seledri
10 gram batang peterseli
4 buah daun thyme
4 buah cengkeh
2 sdm minyak sayur

Cara Pembuatan:
1. Potong-potong mirepoix atau bombay-wortel-batang seledri.
2. Panaskan minyak sedikit di wajan kemudian tumis mirepoix hingga sedikit matang.
3. Masukkan tulang ayam dan aduk rata.
4. Masukkan batang peterseli dan thyme.
5. Masukkan air kemudian biarkan hingga mendidih.
6. Sesekali bersihkan kotoran-kotoran yang keluar dari tulang atau buih-buih kotoran.
7. Biarkan hingga mendidih kemudian kecilkan api dan simmer.
8. Masak dengan api kecil hingga air berkurang setengahnya.
9. Kemudian saring kaldu tersebut hingga bening.

JENIS-JENIS SAMBAL

·  TIPS MEMBUAT JENIS-JENIS SAMBAL

·  Episode 10

·  ChefMaster & Kontestan: VINDEX & SARWAN
Theme: LIMITED BUDJET COOKING
Tayang: JUMAT, 12 AGUSTUS 2011


A. Sambal Matah
Bahan:
3 sdm minyak sayur
1 sdt terasi
3 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai rawit merah, iris halus
2 lembar daun jeruk purut, iris halus
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
1/2 sdt garam
1 butir jeruk limau, ambil airnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng terasi hingga harum. Angkat.
2. Aduk dengan bahan lainnya hingga rata.
3. Beri air jeruk limau, aduk rata.

B. Sambel Terasi
Bahan:
2 buah cabe merah
4 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 buah tomat merah
garam secukupnya
1 sdt terasi matang
2 lembar daun jeruk nipis, iris halus

Cara membuat:
1. Goreng semua bahan 1/2 matang kecuali daun jeruk dan terasi
2. Haluskan semua bahan, sajikan

C. Sambal Mangga
Bahan:
1 buah mangga muda
1/2 ons gula merah / putih
1 cabe rawit merah / cabe rawit hijau (tergantung selera)
1/2 sdt garam
1/2 sdt terasi bakar

Cara Membuat:
1. Cuci mangga muda.
2. Cincang tipis panjang (korek api).
3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi dan garam
4. Satukan dengan mangga muda.
5. Haluskan sebentar

D. Sambel  Kecap
Bahan:
5 cabai merah, diiris
3 cabai rawit, diiris
4 butir bawang merah, diiris
4 sdm kecap manis
1 sdt air jeruk limau

Cara Membuat:
Campur semua bahan jadi satu, siap dihidangkan

CHOCO KURMA ROLL

CHOCO KURMA ROLL

Bahan:
3 butir telur
75 gr gula halus
50 gr self rising flour
25 gr cocoa powder
120 ml heavy cream
200 gr kurma

STEP 1
Kocok telur dengan gula sampai mengembang sekitar 10 menit
STEP 2
Gabungkan tepung terigu dengan bubuk cocoa dan baking power lalu ayak.
Gabungkan lagi dengan adonan telur dengan cara fold in.
STEP 3
Tuang adonan ke Loyang ukuran 20x30. Sebelumnya loyang sudah dialasi wax paper yang dioles mentega dan ditaburi terigu
STEP 4
Panggang adonan selama 15-20 menit 180c
FILLING:
STEP 1
Letakkkan sponge roll di atas wax paper untuk menggulung
STEP 2
Oelskan butter krim kira-kira 250 g dan dioles rata, taburkan kurma yang sudah dipotong-potong.
Gulung dan simpan di kulkas kurang lebih 20 menit dan siap dipotong.

7 Tips Bagaimana Memilih Bisnis Online by Nadia mutia

Nadia Meutia adalah seorang istri dan bunda dari dua putri yang bekerja dari rumah, tidak lulus kuliah dan tidak punya dasar pendidikan dunia komputer
Mengubah hidup dengan membaca cerita seseorang? hehe... kenapa tidak?!
Saya pun memulainya dengan pengetahuan bisnis dan internet yang nol besar
namun kini... Saya Adalah Pemilik Bisnis Yang Dapat Diwariskan melalui Internet!

Yuk! Miliki Bisnis Sendiri
Yang Dapat Dibangun Secara Online dan Dapat Diwariskan!

Tapi Jangan Salah Pilih Yaa....

Baca dulu tips dari saya untuk memastikan anda tidak salah pilih bisnis yang benar-benar bisa merubah hidup anda!

Nadia Meutia, seorang ibu rumah tangga, yang dulu sempat melupakan semua mimpi-mimpi masa kecilnya.

Dulu, ia merasa keinginannya untuk jadi seorang stay at home mom akan selalu bertolak belakang dengan stigma "kesuksesan seorang perempuan"...

10 tahun yang lalu, internet untuk seorang Nadia Meutia hanyalah untuk email dan browsing.

10 tahun yang lalu Nadia Meutia berkenalan dengan Dini Shanti yang tanpa sadar mengajarinya bahwa Dunia Online sangat bisa dijadikan salah satu sarana bisnis dan sumber penghidupan!

6 tahun yang lalu seorang Nadia Meutia harus begadang semalaman untuk belajar apa itu situs, apa itu kode-kode html dan css, apa itu email otomatis, dan semuanya.

6 tahun yang lalu seorang Nadia Meutia harus belajar dari dasar cara membangun komunitas secara online.

Semua Bisa Dipelajari Secara Online!

Dari: Nadia Meutia
Perihal: 7 Tips Memilih Bisnis Online
Dari kecil, inget banget, saya termasuk anak yang aktif dan memiliki mimpi yang besar Saya dibesarkan untuk selalu menomorsatukan keluarga. Ajaran inilah yang selalu saya ingat.. dan saya bawa sampai kini saya punya Isya dan Ayya...

Memiliki keluarga di usia muda... sempat membuat saya "melepaskan beberapa impian" masa kecil.

Namun saya tipe yang tidak bisa kalo tidak melakukan apapun ;-) Saya ingin tetap eksis...bukan karena narsis hehe... Tapi karena memang butuh.

Iya, saya butuh uang untuk hidup sehari-hari Dan saya mau belajar dan bekerja keras untuk bisa mempelajari semua hal yang memang harus saya pelajari...

CAPEK? Iyaaaa
LAMA? Tentuuu

Tapi...tidak apa-apa... karena kini, kedua putri saya merasakan hasilnya Alhamdulillah...

Bonus bulanan periode Agustus 2010

Bersama kedua putri saya di Stockholm, Swedia

Mobil Honda CRV yang merupakan award dari bisnis Oriflame

Dulu saya harus belajar sendiri dan memerlukan waktu yang lama untuk memilah semua informasi dan ilmu yang tersedia di internet.

Kini, ijinkan saya berbagi ilmu untuk anda

dapatkan GRATIS!!

7 Tips Bagaimana Memilih Bisnis Online

• Bila anda memang butuh penghasilan
• Bila anda tidak punya waktu yang banyak
• Bila anda tidak punya energi untuk belajar dunia bisnis dan online sendirian

Luangkan waktu untuk mengisi form ini dan dengarkan cerita saya tentang pengalaman saya belajar dari seorang Dini Shanti dan membangun bisnis ini antara lain secara online!

klik

 http://www.nadiameutia.com/?id=shifasukma

TIPS MENGECILKAN PERUT

Berikut Ini cara mengecilkan perut buncit dengan cepat dan alami selengkapnya
1. Minum kopi dan teh hijau
 Kopi mengandung kafein yang dapat meningkatkan laju metabolisme hingga hampir 10% dan membantu membakar kalori lebih banyak. Begitu halnya dengan teh hijau yang dapat mengurangi penyerapan lemak dan membantu sirkulasi glukosa.
2. Rajin push-up
Latihan resistensi seperti push up dapat meningkatkan kadar testosteron dalam tubuh serta meningkatkan kekuatan otot. Sehingga sangat baik buat usaha kita untuk mengecilkan perut buncit secara cepat dan alami
Peneliti Rush University Medical Center dalam studi 2009 yang dipublikasikan dalam jurnal Obesitas, menemukan korelasi antara tingkat testosteron yang rendah dan berfluktuasi pada wanita menopause dapat mengakumulasi lemak visceral, yaitu lemak yang menumpuk di dalam dan sekitar organ vital di dekat pinggang, yang juga menyebabkan perut buncit. Menjadikan latihan push up untuk meningkatkan testosteron dapat membantu menjaga lemak di perut Anda
3. Bermain Hula hoop
Olahraga dengan menggunakan hula hoop yang dilakukan bisa membakar 100 kalori dalam waktu 10 menit dengan melakukan gerakan memutar yang setara dengan berjalan pada kecepatan sedang. Selain itu gerakan ini juga memberikan olahraga atau penekanan pada otot-otot perut, serta bisa mengurangi timbulnya nyeri punggung dan cedera.
4. Kurangi makan gorengan
Makanan yang digoreng dapat memperlambat proses pencernaan sehingga membuat lemak menumpuk di dalam tubuh. Salah satu cara mengecilkan perut buncil, sebaiknya anda konsumsi lemak baik yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA).
Asam lemak ini bekerja melawan lemak visceral abdominal (lemak perut). Beberapa sumber dari asam lemak tak jenuh tunggal adalah minyak zaitun, minyak biji rami, minyak canola, minyak kedelai, kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kenari, kacang pinus, biji labu dan biji bunga matahari, zaitun, alpukat dan dark chocolate.
5. Kurangi makanan kabohidrat sederhana
Karbohidrat sederhana dalam makanan dapat dikonversi menjadi lemak sangat cepat oleh tubuh. Jadi kurangilah porsi nasi, roti putih, pasta, dan makanan lain yang mengandung banyak karbohidrat sederhana. Sebagai pengganti makanan tersebut sebagai upaya mengecilkan perut buncit ini, direkomendasikan untuk konsumsi roti gandum utuh dan pasta gandum dengan karbohidrat kompleks.
6. Kurangi makan garam atau sodium
Garam, bumbu asin dan makanan olahan memiliki kandungan natrium yang tinggi. Asupan makanan asin dalam jumlah yang lebih besar bisa memicu terjadinya perut membuncit, karena garam dapat menarik air dalam jumlah besar sehingga menyebabkan retensi air.
Manfaat lain yang bisa didapatkan dari olahraga hula hoop ini adalah bisa membuat perut tetap rata dan membantu membentuk perut six pack yang banyak didambakan orang.

Disarankan :

PB Tight Tummy Gel
Membantu menghaluskan kulit perut dan membentuk perut. Membuat kulit pada perut Anda terasa lebih kencang dan warna kulit tampak merata. Untuk hasil maksimal pijat pada kulit perut setelah mandi dengan gerakan melingkar secara perlahan setiap pagi dan malam. 125 ml.


PB Tight Tummy Gel

TIPS CARA MENGATASI RAMBUT RONTOK

Tips Mengatasi Rambut Rontok
Berikut Cara jika Anda mulai menemukan rambut rontok yang melebihi batas normal (60 - 80 helai) setiap hari, maka lakukan langkah-langkah berikut ini:

Tidak Mengikat Kencang Rambut
Hindari kebiasaan mengikat rambut dengan kencang. Kerena ikatan rambut yang terlalu kencang dapat menarik akar rambut dan melemahkannya. Hindari juga memakai aksesoris rambut yang terlalu berat.

Perawatan Minyak Alami
Perawatan alami yang terbukti yaitu: Pemakaian minyak zaitun pada rambut, serta minyak kelapa atau minyak argan yang dapat membuat rambut lebih sehat, kuat dan berkilau.

Pakai Kondisioner
Terlalu sering keramas sebenarnya tidak baik untuk rambut. Minyak alami yang dihasilkan kulit kepala untuk melindungi helai rambut akan terkikis oleh shampo.Saat Keramas gunakan selalu kondisioner. Tujuan pemakain kondisioner adalah untuk mengurangi kusut pada rambut dan memudahkan proses menyisir rambut setelah keramas.

Pakai Serum Pelindung
Jika anda sering memakai catok atau hairdryer, maka pakailah serum rambut yang khusus diformulasikan sebagai pelindung rambut dari panas berbagai alat hair styling. Pemakaian serum juga sangat diperlukan untuk melindungi rambut dari berbagai polusi dan efek buruk dari sinar matahari.
Cara Mengatasi Rambut Rontok Secara Alami
1. Jus Alami
Gosok kulit kepala dengan jus bawang putih, jus bawang merah atau jus jahe. Biarkan semalaman. Bilas rambut hingga bersih pada pagi hari.

2. Antioksidan
Balurkan dua kantong teh hijau hangat yang telah diseduh pada rambut dan kulit kepala. Tunggu selama satu jam dan bilas. Teh hijau mengandung antioksidan yang dapat mencegah kerontokan dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

3. Pijat Kepala
Pijatan di kulit kepala dapat merangsang sirkulasi darah dan menjaga folikel rambut tetap aktif. Tambahkan beberapa tetes minyak esensial lavender, almond atau minyak wijen.

4. Lidah Buaya
Memiliki kandungan vitamin dan mineral, yang berguna untuk menyuburkan dan menebalkan rambut.

5. Minyak Esensial
Gunakan miyak esensial seperti lavender, basil, jelatang dan lemon.

6. Daun Seledri
Memiliki beberapa kandungan yang bermanfaat untuk rambut diantaranya kalsium, zat besi, natrium, vitamin A dan B. Seledri mampu menstimulasi pertumbuhan rambut agar lebih sehat, kuat dan berkilau.

7. Teh Hijau
Berfungsi untuk meningkatkan pertumbuhan rambut secara alami dan mencegah kerontokan, karena mengandung antioksidan yang berguna untuk rambut.

Itu dia Solusi maupun cara mengatasi rambut rontok secara alami dan aman. semoga Tips Seputar Remaja ini bermanfaat untuk kalian.